ANAC – consultazione online
L’ANAC ha avviato una consultazione online per definire i prezzi di riferimento del servizio di ristorazione nelle scuole primarie italiane. L’iniziativa, che fa seguito a un’ampia rilevazione condotta lo scorso anno su un campione di circa 1.500 stazioni appaltanti, ha l’obiettivo di favorire l’economicità dei contratti pubblici e la trasparenza delle condizioni di acquisto, tenuto conto che i servizi di ristorazione scolastica rappresentano un settore del mercato dei contratti pubblici di servizi di rilevante interesse economico.
Il lavoro di analisi si è basato su 966 questionari tecnici che, dopo rigorose verifiche di qualità e approfondimenti statistici, hanno permesso di elaborare una proposta di prezzo base. Tutti i dettagli tecnici e le analisi effettuate sono ora disponibili nel documento di consultazione pubblicato sul portale dell’Autorità.
Al fine di acquisire eventuali proposte ed osservazioni, questa documentazione è adesso posta in consultazione pubblica aperta a tutti agli stakeholder interessati, i quali hanno tempo fino alle 23:59 del 15 giugno 2026 per esaminare la documentazione e inviare osservazioni o proposte tramite l’apposito questionario online disponibile sul portale dell’Autorità.
